Для быстрого получения свежих соков из любимых фруктов и овощей используют соковыжималки. Ведь соки это источник свежести и здоровья. Приятный вкус не только насытит ваш организм витаминами, но и придаст вам хорошего настроение.
В сегодняшней практике различают обычные соковыжималки и цитрус-прессы, предназначенные только для цитрусовых фруктов. Такие соковыжималки предельно просты в эксплуатации и не требуют большой мощности. В их конструкцию входит привод и насадка для выдавливания сока. Сок при выдавливании собирается в специальную емкость расположенную внизу прибора. Мощность варьируется от 50 до 150 Вт.
Обычные соковыжималки позволяют отжимать сок практически из всех овощей, фруктов и ягод. Они обычно центробежного типа и могут отжимать на много больше сока. Мощность влияет на скорость отжима и на количество выхода сока, она варьируется от 250 до 1.2 кВт. Для отжима фруктов с разной плотностью предусмотрено два режима скорости вращения. Для мягких фруктов и ягод необходима минимально возможная скорость.
При выборе соковыжималки для яблок обязательно нужно обратить внимание на такие характеристики, как высокая мощность и возможность длительной работы без перерыва, широкое загрузочное отверстие (для закидывания яблок целиком) и автоматический выброс отходов. Для получения большого количества яблочного сока в короткие сроки предназначены промышленные соковыжималки для яблок (могут вырабатывать до 1 тонны в час). Чтобы заготовить сок на всю семью вполне достаточно будет и бытовых моделей соковыжималок для яблок (перерабатывают около 30 кг яблок в час).
